緑のカーテン「ゴーヤと朝顔」栽培中!!

夏場の暑い室温の上昇を抑え、エコ対策として近年「緑のカーテン」の愛称で人気が高く話題になっているゴーヤ。以前このブログの中で「プチトマトの栽培を計画中」と書きましたが、昨年も育てたこともあり、今年は大掛かりなゴーヤの栽培に挑戦することになりました。初夏を思わせるかのような天気の良い日に職員と入居者様たちは、近くのホームセンターへ車で行き、ゴーヤの苗をゲット! 他にもゴーヤと同じように「緑のカーテン」になる「朝顔」も買い、気分はガーデニング。「緑のカーテン」にするには弦を巻く支柱とネットも忘れずに購入しました。
  早速翌日に苗の植え付けを職員と入居者の皆様で行いました。苗は伸びて広がるため、間隔を離して植えた方がいいようです。「早く大きくなるといいね」と言いながら土や肥料の苗に掛ける入居者様たちの表情は、まるで子供を育てる母親のような笑顔になっていました。
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  ゴーヤは沖縄の健康野菜としてすっかりお馴染みになった食べ物。ビタミンCやミネラルが豊富に含み、独特の苦みは食欲増進の働きがあり、夏バテの防止になるとも言われています。
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 これから『ゴーヤ日記』として途中経過を掲載していきますのでお楽しみに!!
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