ゴーヤを植えたのは、5月の末頃、それから約２カ月を経てようやくゴーヤが生りました。

　決して大きくはないけれど、深い緑色で艶やかなゴーヤ。待ちに待ったゴーヤです。ゴーヤの持つ独特な苦味の成分は、血液をキレイにし、血圧を安定させ、血糖値を下げ、さらにコレステロールも低下させるという優れもの。整腸作用や女性に嬉しい美肌効果もあり、ビタミンCはトマトのおよそ５倍！　まさに健康を維持するには抜群の食材です。またゴーヤのビタミンは熱に強いので炒め物料理に使用してもほとんどビタミンが失われないという特徴を持っています。
　ここで今までのゴーヤの観察日記を一挙ご紹介！！

　この頃はまだ植えたばかり。一生懸命伸びようとしています。

　太陽の陽射しと入居者様たちから頂くお水のおかげで日に日に大きく！

　２階まで届きそうな勢いで成長したゴーヤ。大きな葉をたくさん付けて「ゴーヤの緑のカーテン」になりました。

　可憐なゴーヤの花がようやく咲きました。入居者様たちも「可愛いお花ね」と喜び、眺めていらっしゃいました。

　皆様が手塩に掛けて育てたゴーヤ。夏の太陽が燦々と照りつける中、さらにたくさんの実を付けることでしょう。