スイーツコレクション、8月は、桃のムースケーキです。

早速、レシピを見て研究。
今日は、土台となるムースケーキの製作に入ります。

クリームを混ぜる作業。
これが結構、疲れるんですよね。

でも、美味しいケーキを食べるためですから♪
『努力した人間が、必ず成功する訳じゃない。ただ、成功した人間は、必ず努力している』 by 長州力
あれ？ちょっと意味が違うか・・・。

フルーツをミキサーにかけます。
しっかり押さえてくださいね。

ムースケーキの土台が、できました♪
あとは、冷蔵庫で冷やして、固まるのを待ちます。

明日は、固まったムースケーキに、デコレーションをしていきます。
楽しみですね♪
「明日、これを食べるのね♪」
子供の頃、よく冷蔵庫で冷やしているのを、何度も開けて眺めては、お母さんに怒られた、あの日の記憶。
明日になったら、楽しみが待ってる。
こういう身近な所にも、明日が楽しみになる今日は、あるのですね。

ただ、現実は甘くない。
最後は、皆で後片付けまでやりましょう。
「なんで、片付けまで、やらなあかんの？」
いやいや、職員は、自分達がやりたくないから、やってもらっている訳じゃないんですよ。
介護保険法の第1条、目的は、「自立支援」ですから。
大きなお世話？？