土用の丑の日よりひと足早く、はなみずき・さくらユニットのご入居者の昼食に、うな重の出前をとりました。地元のうなぎ屋さんから届いたふっくらと香ばしい香りに、皆様とても喜ばれたご様子でした。

毎月１回季節にちなんだお食事を提供させていただいています。 ２月は恵方巻きをお出ししました 上は常食、下はソフト食です。食欲をそそるよう形を残して調理しています。 ３月はひな祭りに合わせて、海鮮ちらし寿司をお出ししました … Continue reading →

毎月１回季節にちなんだお食事を提供させていただいています。 お正月は３が日かけて、おせち料理を取り入れた食事をご用意させていただきました。 常食です。彩も華やかになりました 厨房職員さんが年末からコツコツと折ってくれた「 … Continue reading →

握り寿司のイベントが各ユニットを順番にまわり開催されています。皆さまから美味しいと好評でした。料理長との２ショットも皆笑顔ではいチーズ。 １１月２７日、Ｗ様の８４歳のお誕生会を行いました。おめでとうございます。満面の笑顔 … Continue reading →

１０月２６日・２７日昼食時、握り寿司イベントが開催されました。「いらっしゃいませ」と屋台カウンターで皆さんのお好みのネタを一貫一貫握っていきました。皆さん楽しみに待っています。   はい、お待たせいたしました握 … Continue reading →

2015.7.6に家庭収菜園で収穫した胡瓜を使って、冷製スープを作りました。 利用者さんにも切ったりすったりと手伝って頂きました。その後は職員がシェフに変身、腕を振る舞いました。 収穫時期をむかえてきました。 スープ作り … Continue reading →

七夕の昼食は暦食でした。 天の川にみたてた素麺をお出ししました。 お献立 ＊七夕そうめん ＊天麩羅盛り合わせ ＊炊き合わせ ＊卵豆腐蟹のせ ＊メロン 皆さん、思い思いに「短冊」に願い事を書かれていました。

共愛ホームズの玄関に咲いている 紫陽花です。梅雨ですね～。 蒸し暑い中にあって活き活きと 咲いています。 入居者の皆様 今月も元気に参りましょう。 雨天が続いています。 室内でうめぼし体操・うめサブローさんの歌に合わせて … Continue reading →

６月の暦食は、毎年洋食を提供していますが、 今年は以前好評だったリクエストの「とろとろオムライス！」 お献立 ＊ふわとろオムライス ＊コンソメスープ ＊海老と野菜のゼリー寄せ ＊杏ミルクゼリー ソフト食のゼリー寄せも美味 … Continue reading →

4月暦食は、春らしい食材を取り入れた献立にいたしました。 おしながき ＊春のちらし寿司 ＊うどとわかめの清汁 ＊旬の天麩羅 ＊春の彩り茶碗蒸し ＊新たまねぎのサラダ ＊フルーツ盛り合わせ（メロン・いちご） こちらはソフト … Continue reading →